Academia bocuse de oro españa

Academia Nacional Bocuse d’Or España

Viernes 21 de abril de 2017,  se presenta la Academia Nacional Bocuse d’Or España en uno de los rincones más emblemáticos de San Sebastián, el Restaurante Martín Berasategui, galardonado con tres estrellas Michelín. Dicho evento contará con la presencia del propio Berasategui, Presidente Fundador de la Academia, además de:
 
Adolfo Muñoz, Presidente Bocuse d ?Or Spain Team 2013-2016
 
Juan Pozuelo, Director Técnico Bocuse d ?Or Spain Team 2016
 
Jose Manuel Miguel, Coach Bocuse d ?Or Spain Team 2016
 
Juan Manuel Salgado, Candidato Bocuse d ?Or Spain Team 2016
 
Evarist Miralles, Candidato Bocuse d ?Or Spain Team 2011
 
Juan Andres Morilla, Candidato Bocuse d ?Or Spain Team 2009
 
La Academia Nacional Bocuse d’Or dirigirá y gestionará la representación y participación de España en el Campeonato del Internacional de Cocina Bocuse d’Or en sus finales europea y mundial, además de organizar y gestionar el Concurso Nacional de Cocina ‘Bocuse d’Or España’. También velará por el correcto uso de la marca, desarrollará metodologías que promuevan el perfil de chef de competición, promocionará el desarrollo profesional de jóvenes talentos e investigará procedimientos y técnicas aplicadas a la competición culinaria.
bocuse d´or 2015 Adolfo Muñoz
Imagen de Bocuse d´or 2015
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