Adolfo celebra los 50 años del Hospital Virgen de la Salud de Toledo

El pasado sábado tuvo lugar un cumpleaños muy especial. El Hospital Virgen de la Salud de Toledo cumplió 50 años. Enmarcado en los actos organizados por el complejo hospitalario de la capital, Adolfo, referente gastronómico de Castilla-La Mancha, y defensor de la cocina saludable fue invitado a celebrarlo con el equipo de cocina del mismo.

Un menú ideado por el chef que sorprendió a todos los pacientes ingresados en el centro. El menú, elaborado con productos frescos y adaptado a las necesidades de los internos, sorprendió a todos. El equipo de cocina del Virgen de la Salud, compuesto por cocineros, pinches, nutricionistas, servicio de limpieza, etc, participó activamente haciendo el homenaje posible.

El menú contaba de:

Terciopelo de tomate con aroma de melón y hierbabuena.

Carrillada de cerdo ibérico sobre patata asada y crujiente de batata.

Fresas ecológicas con reducción de naranja y miel.

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