Fenavin 2017

Fenavin 2017

fenavin 2017

Este martes 9 de mayo y hasta el jueves 11, se abren las puertas de Fenavin 2017. Feria nacional del vino, que se celebra en el recinto ferial de Ciudad Real.

Desde nuestro grupo tendremos la presencia de Adolfo Muñoz, haciendo cocina en vivo y también como representante provincial de Eurotoques de Castilla la Mancha.

Os dejamos descritos el programa de actividades a realizarse.

MARTES, 9 DE MAYO

11:00 – 12:45: Degustación de vino en los mostradores de las diferentes DOP.

13:00 – 14:30: Cocina en vivo a cargo de:

  • Adolfo Muñoz del grupo Adolfo de Toledo, que preparará una Ensalada de Primavera Manchega.
  • Rubén Sánchez Camacho del Restaurante El Bodegón de Daimiel, que preparará una tapa denominada Las Aceitunas.

Estas tapas estarán maridadas con vinos blancos, rosados y tintos de las Denominaciones de Origen Protegidas Valdepeñas, Mancha y Manchuela.

15:30 – 16:15: Cata/degustación de vinos DOP Manchuela.

16:30 – 17:15: Cata/degustación de vinos DOP Uclés

17:30 – 18:15: Cata/degustación de vinos DOP Méntrida

MIÉRCOLES, 10 DE MAYO

11:00 – 12:45: Degustación de vino en los mostradores de las diferentes DOP.

12:30 – 13:00: Entrega del Premio Eurotoques, a cargo del Delegado regional de Eurotoques en Castilla-La Mancha, D. Adolfo Muñoz, al Presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, D. Francisco Martínez Arroyo.

13:00 – 14:30: Cocina en vivo a cargo de:

  • Quique Cerro, asesor gastronómico de Bodegas Iniesta y restaurante D3en3 Gastrobar, que preparará Queso Manchego en escabeche de Miel y Flores.
  • Eva María Rodrigo, Directora de Vayro Empresa de Marketing Gastronómico que preparará Bloody Mary con tartar de atún y Berenjena de Almagro.

Estas tapas estarán maridadas con vinos blancos y tintos de las Denominaciones de Origen Protegidas Uclés, Méntrida y Ribera del Júcar.

15:30 – 16:15: Cata/degustación de vinos DOP Mancha.

16:30 – 17:15: Cata/degustación de vinos DOP Ribera del Júcar.

17:30 – 18:15: Cata/degustación de vinos Marca de Calidad Cueva.

JUEVES, 11 DE MAYO

11:00 – 12:45: Degustación de vino en los mostradores de las diferentes DOP.

13:00 – 14:30: Cocina en vivo, a cargo de:

  • Enrique Pérez del Restaurante Hotel El Doncel de Sigüenza (Guadalajara), que preparará Bienmesabe de trucha del alto Tajo con ali olí de Miel y Romero.
  • Carlos Torres de Grupo Torres de Villacañas (Toledo), que preparará Durum de cordero.

Estas tapas estarán maridadas con vinos blancos, rosados y tintos de las Denominaciones de Origen Protegidas Almansa, Mondéjar y Jumilla y de la marca de calidad Cueva.

 

 

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