Javier Muñoz participante de las VII Jornadas de Alimentación, despensa y salud que se está ofreciendo la Universidad de Castilla la Mancha.Su colaboración tendrá lugar el Jueves 24 de Abril a las 12:30, en un tertulia universitaria, sobre ¨jovenes en el mundo de la gastronomía¨. Será una mesa redonda en la cual participarán además de Javier Muñoz de nuestro Grupo Adolfo: Alvaro Parrilla empresario y sumellier y Cristina Pendás, 2ª jefa de cocina del Hotel Santo Mauro de Madrid.

El curso está dirigido a estudiantes universitarios en general y profesionales realacionados con la salud y la educación.
El objetivo de estas jornadas, es abordad fundamentos de una adecuada alimentación y los beneficios de la despensa mediterranea en general y de los alimentos y productos de Castilla La Mancha en particular, de cara  la salud y la prevención del sobrepeso y la obesidad. Además de proporcionar herramientas para mejorar la alimentación de los jovenes y corregir malos hábitos alimentarios.

También durante estas jornadas se degustarán y valoraran productos, alimentos y platos típicos. Por otra parte, se dará respuesta a las inquietudes y problemas más habituales planteados en torno a la alimentación saludable.

Programa Jornadas

Miércoles, 23 Abril, 2008 @ 12:39 pm Noticias
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