Salón Millésime se celebrará en Madrid los días 28, 29 y 30 de Octubre de 2008.

Tras el éxito de su primer Salón Millésime, el Club  ha organizado un nuevo salón que pretende convertirse de nuevo en la cita social más exclusiva: Millésime Madrid. Durante tres días se unirán la alta gastronomía y la estética con una puesta en escena espectacular, gracias a grandes maestros de cocina, los mejores jefes de sala y sumilleres del país y un equipo de reputados diseñadores.

Como en la edición anterior, cuentan con la colaboración de algunos de los más prestigiosos chef españoles como Adolfo Muñoz, que ofrecerán un sugerente menú a los 600 invitados diarios.
Para realizar este pequeño milagro de dar de comer a 600 personas como si estuviéramos en un gran restaurante de 50 comensales, los chef se dividen en 3 equipos de trabajo, que cada día ofrecen su menú en un comedor diferente.

Los  3 equipos de cocina, están compuestos cada uno por 4 cocineros y coordinados por Paco Roncero, Alberto Chicote y Joaquín Felipe. Adolfo Muñoz es uno de los participantes en el equipo de Alberto Chicote.

La distribución de los equipos es la siguiente:

•    ALBERTO CHICOTE :
Adolfo Muñoz
Ramón Freixa
Enrique Martínez
Raúl Alexandre

•    PACO RONCERO:
Pedro Morán
Carmelo Bosque
Pedro Mario Pérez
Mario Sandoval

•    JOAQUIN FELIPE:
Angel León
Marcelo Tejedor
Juan Pablo Felipe
Francis Paniego

Han mantenido el formato del anterior, reforzando aquellos aspectos que sorprendieron más. Han mantenido los tres momentos-espacios del evento. Como siempre en el millésime madrid, no sólo ha estado presente el arte del buen comer, sino también otros artes como pintura, escultura y música, en diferentes ambientes diseñados por los mejores decoradores.

El encuentro se ha realizado en el Pabellón de la Pipa ( Recinto Ferial Casa del Campo) en Madrid.

Hoy 27 de Octubre en Viñedos Ciqarral Santa María, Adolfo Muñoz y su Hijo Adolfo, impartieron clases de alimentación saludable a 150 niños de edades comprendidas entre 3 y 4 años.

La filosofía de Adolfo Muñoz es siempre ofrecer una cocina saludable y para ello es importante que estemos informados de cuales son las reglas básicas para tener una alimentación saludable desde que somos niños.

En la charla magistral de hoy, se les ha enseñado a desayunar, los principios de una buen desayuno son con fruta, pan, chocolate, aceite…
Mediante juegos y enseñándoles los propios productos y que los pudieran manejar, se les ha mostrado cual sería un desayuno saludable.

Tanto Adolfo Muñoz, como su hijo, además han aprovechado a mostrarles la naturaleza en el propio Cigarral Santa María, observando árboles frutales, viñedos,  olivos, para que vieran el propio fruto de la aceituna y uva , además de hierbas aromáticas como lavanda, tomillo, laurel perejil…

Además de la clase que se ha impartido hoy, Adolfo Muñoz junto con su hijo Adolfo, a través de Eurotoques y Aesan están impartiendo una clase magistral de cocina saludable  en el Colegio Infantes, a niños de Primaria. El 6 de Noviembre tendremos el día del gusto, donde se procederá en el mismo colegio a ofrecer una clase magistral a más de 600 niños.

24 Y 25 de Octubre 2008

La Jornada, durará 2 días (24 y 25 de Octubre de 2008) y se realiza para dar a conocer al público de Toledo las cualidades del Aceite de Oliva Virgen Extra.

El acto tiene lugar en unas carpas montadas en la Plaza de Zocodover y está abiertas a todo el público. En ellas organizado por Adolfo Muñoz,  organizan catas y degustaciones de aceite, “demostraciones de cocina”, se dará información sobre el producto y regalos.

Además, para los pequeños hay un espacio específico, donde Adolfo Muñoz, les imparte una charla magistral sobre los beneficiones del aceite en la cocina saludable.
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La carpa, está dividida en varias zonas; ZONA SHOW COOKING, ZONA AULA, ZONA TALLER DE DIBUJO, ZONA CATA ADULTOS Y ZONA INFORMACIÓN.

ZONA SHOW COOKING

Zona en la que durante los días 24 y 25 de Octubre (de 10:00 a 20:00h.), Adolfo Muñoz y su equipo realiza “demostraciones de cocina” mediante la elaboración de “aperitivos” calientes, fríos  con ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

ZONA CATA ADULTOS

En ésta zona, se ha colocado un mostrador con exposición de Aceites con 4 variedades diferentes de Aceite de  Oliva Virgen Extra a degustar.

ZONA CATA CIEGA NIÑOS

Para los niños, se ha  creado un espacio especial en el que puedan realizar CATAS CIEGAS de Aceite de Oliva Virgen Extra.

ZONA AULA Y ZONA TALLER DIBUJO

Los niños en estas zonas, obtendrán, de una manera “ociosa” más datos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra. La Zona de Aula, estará atendida por un Técnico de Cooperativas Agrarias de España que les ofrecerá, en un lenguaje adecuado a ellos, información sobre el producto. En la zona Taller de Dibujo, tendremos una azafata (contratada por nosotros) que hará entrega de materiales para dibujo a los chavales.

ZONA INFORMACIÓN

Por último, en ésta zona se hará entrega de folletos informativos, así como miniaturas de Aceite de Oliva Virgen Extra y regalos promocionales.