El Lunes 13 de Octubre del 2008 tuvo lugar la entrega de premios Internacional Don Quijote de la Mancha.
El Rey Don Juan Carlos y el presidente del Gobierno, Jose Luis Zapatero, presidieron la entrega de los galardones,  que concede la Junta de Comunidades y la Fundación Santillana, en su primera Edición.

Los premios han recaido en el presidente de Brasil, Luiz Ignacio Lula da Silva, en categoría de mejor labor institucional, y en el escritor mexicano Carlos Fuentes, por su destacada trayectoria profesional.

El acto tuvo lugar en el Museo de Santa Cruz, y al cual asistieron centenar de medios de comunicación de toda España y de America Latina.

Castilla- La Mancha acoge la entrega de este premio que enmarca dentro del proyecto cultural ¨Territorio La Mancha¨, para destacar la importancia Internacinal de la Lengua Española. La dotación para cada modalidad es de 25.000€ y una escultura de Manolo Valdés.

Y para amenizar todo este acto, Adolfo Muñoz ofreció un menu gastronómico saludable, para el deleite de sus comensales,  con un menu propio de su cocina.

El lunes 29 de Septiembre, Adolfo Muñoz impartió la primera de una sesión de clases a los niños de cuarto del Colegio Infantes.  Durante el curso
2008-2009, Adolfo Muñoz, dará una clase de alimentación saludable, eligiendo cada vez un tema distinto, para que de esta forma los niños de 9 años distingan y sepan cual es una buena alimentación.

Los temas a tratar son:

1. Dieta saludable: variedad y equilibrio.
2. Actividad física, sedentarismo y peso corporal.
3. Un desayuno saludable.
4. Comer algo a media mañana y en la merienda.
5. Una comida equilibrada.
6. La cena.
7. Comer y beber entre horas.
8. Las frutas y las verduras.
9. Los snacks salados y las chucherías.
10. La alimentación y el deporte.

Esta idea esta siendo impartida junto con AESAN y EROTOQUES, donde 25 cocineros Euro-Toques se desplazarán a 25 colegios para dar una vez al mes una clase sobre la alimentación saludable. Dentro de este convenio se englobarán el Día del Gusto (jueves 6 de noviembre 2008) y la Fiesta del Producto (fecha aún por determinar mayo-junio 2009).