Adolfo invitado a representar la comunidad de Castilla La Mancha en el salón Millesimé 2009. Adolfo y Adolfo hijo pudieron cocinar para el público asistente dos platos representativos de su cocina y de la región, el primero fue en arroz con azafrán y queso manchego, y el segundo una brocheta de cordero ahumada con sarmientos y su caldereta. La acogida del Salón ha sido excepcional en su tercera edición con cocineros de la talla de Joan Roca, Sergi Arola, Mario Sandoval, Nacho Manzano, Joaquín Felipe, Pepe Rodríguez, Eneko Atxa, Dani García y una larga lista de primeros espadas nacionales. Representando a Castilla La Mancha estaban también José Antonio Pintado del restaurante Granero y Enrique Pérez de El Doncel.

Javier Muñoz representó a los vinos de toda Castilla La Mancha junto a David Ghosn, sumiller del restaurante Adolfo, Álvaro Parrilla y Belén García. Las marcas que estuvieron presentes en esta muestra fueron Pago del Ama, Eméritus, Finca Sandoval, Blas Muñoz, Jiménez Landi entre otros.

Un evento al más alto nivel con una gran representación de la comunidad que apuesta por este tipo de actos. El consejero de Agricultura y su equipo estuvieron los tres días apoyando el salón y a nuestra región con su presencia.

Más información en: www.clubmillesime.com

Sábado, 24 Octubre, 2009 @ 10:00 am Noticias
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