Semana Sefardi 2010

Como cada año Adolfo Muñoz con sus restaurantes ha querido participar en la jornada Sefardí que se celebra en Toledo desde el 1 de Septiembre hasta el 5 de Septiembre.  Durante estos días Toledo se empaña de la cultura Judía donde se realizarán jornadas de puertas abiertas, conciertos, publicaciones, exposiciones y como no gastronomía.

El grupo Adolfo aportará su granito de arena con los siguientes menús y platos, acordes con la cultura sefardí:

Rte. Adolfo:

1º Plato: Adafina, cocido judío

2º Plato: Codero a la miel

Postre: Higos con toffe y vainilla

Precio por persona: 55€+iva

Rte. Adolfo Colección:

1º Plato: Djadjik

2º Plato: Cordero a la miel

Postre: Brevas con toffe

Copa de Vino Kohser

Precio por persona: 15€+iva

Rte. La Perdiz:

Pierna de cordero a la miel y cebolla caramelizada: 19€+iva

Reventones: 5€+iva