Semana Sefardí 2015 en Grupo Adolfo

Como ya es tradición en nuestra ciudad, durante el próximo fin de semana, se celebra en Toledo la Semana Sefardí. Un punto de encuentro con la cultura judía a través del arte, de la historia, de la gastronomía…

Aprovechando la ocasión Adolfo ha preparado para sus dos restaurantes del Casco de Toledo, 2 atractivos menús basados en la tradición judía, formas de cocinar, alimentos, aromas, colores y sabres que nos acercan al pasado judío de nuestra Toledo de las 3 culturas.

 

RESTAURANTE ADOLFO

Cebiche de frutas Tuno indio, frambuesa, etc.

Adafina El caldo de adafina (24 horas de cocción a baja temperatura)

Las legumbres, huevo hamminado y patata Las carnes, cordero y embutido de ternera

Pastel de almendra

Higos con miel y bombones artesanos

38€ * por persona

IVA (10%) no inc. Refrescos, cafés u otros licores, se cobrarán aparte. Necesaria reserva previa. Para grupos de más de 8 personas necesaria reserva previa de 36 horas.

COLECCIÓN CATEDRAL

Tapa de Almodrote de berenjena y huevo poché

Berenjena Asada , Cebolla, Pimiento Rojo, Huevo Poche, Comino, Ajo, Aceite, Vinagre , Sal

3€ por tapa

Semana Sefardi 2015 COL CATEDRAL Semana Sefardi 2015 RTE ADOLFO

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